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Nome: Andreia Idade: 21 anos Profissão: Estudante de Informação Turística, 4º ano Altura: 1, 63m Peso Inicial:81, 9kg (12-09-05) Peso Actual: 70, 1kg (20-01-06) Meta Parcial: 65kg Meta Final: 55kg Contacto e-mail: aud_in_diet@sapo.pt ou funk

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Segunda-feira, 30 de Janeiro de 2006

http://www.roche.pt/emagrecer/faqs/faq1.cfm#801

Dizem que para emagrecer devo reduzir o consumo de gorduras, mas eu não como gorduras. O que devo fazer?
Por vezes parece-nos que não ingerimos gorduras e não é verdade. Existe muita gordura 'escondida' nos alimentos. Procure sempre saber qual a quantidade de gordura que realmente existe nos alimentos que ingere, além daquela que adiciona ao confeccioná-los ou a temperar. Consulte o guia das gorduras para conhecer alguns exemplos.

Como é que se consegue não voltar a engordar depois de um tratamento de emagrecimento?
Emagrecer é perder gordura corporal. Para o conseguir é necessário tempo. Quando a perda de peso se faz demasiado depressa perde-se muita massa muscular e água e não tanta gordura como seria desejável. Para não voltar a engordar, estabeleça com o seu médico ou nutricionista objectivos realistas de perda de peso e o tempo necessário para alcançá-los. Não se esqueça que a actividade física regular é fundamental, não só para ajudar a eliminar a gordura mas sobretudo para evitar a recuperação do peso perdido.

O que acontece quando se perde peso muito depressa?
As perdas de peso rápidas são devidas sobretudo à perda de líquidos, que se recuperam com muita facilidade, por vezes apenas em alguns dias. As dietas "milagrosas", que prometem perdas de peso fenomenais, são totalmente desaconselhadas do ponto de vista da saúde, mais ainda quando recorrem a substâncias diuréticas ou outros métodos de fazer perder líquidos corporais. Alguns dias decorridos após o fim da dieta e o peso perdido estará de volta, muitas vezes com um ou dois quilinhos extra.
Não adira a tratamentos do tipo "perca 5 Kg em 1 a 2 semanas". Para que a perda de peso se faça sobretudo à custa de gordura, recomenda-se uma perda de peso de cerca de meio quilo por semana.

Quando um alimento é light ou dietético significa que tem pouca gordura?
Nem sempre. Um alimento pode ser dietético porque tem pouco açúcar, ou sal, ou é rico em fibra. Um alimento light é uma alimento que tem menos valor energético do que o alimento original, seja porque tem menos gordura ou não. No rótulo pode identificar a razão pela qual o alimento é light ou dietético.

O pão integral engorda menos que o pão corrente?
Não. O pão integral fornece sensivelmente as mesma calorias que o pão branco ou de mistura. No entanto, os pães mais ricos em fibra, como o de mistura, integral ou de "sete cereais ajudam a combater a obstipação (prisão de ventre), pelo que são muitas vezes aconselhados. O pão mais escuro (mistura, centeio, 'sete cereais') é mais rico em vitaminas e minerais e não tem diferenças significativas no valor calórico, em relação ao pão branco, pelo que é mais aconselhado.

A água engorda?
A água não tem fornece energia pelo que não engorda. Ela é um componente essencial do nosso organismo, indispensável em qualquer dieta. Durante um tratamento de emagrecimento deve inclusive aumentar o seu consumo, dentro e for a das refeições.

O álcool engorda?
O álcool fornece 7 Kcal por cada grama. O seu elevado valor calórico faz com que seja desaconselhado num plano alimentar de emagrecimento. Um copo de vinho de 2dl fornece cerca de 164Kcal, mais do que 1 fatia de pão!

O azeite engorda menos que as outras gorduras?
Não. Um grama de gordura fornece cerca de 9 Kcal, independentemente do tipo de gordura. O azeite é a gordura mais saudável, aconselhada quer para cozinhar quer para temperar em cru, mas em quantidades moderadas.

O excesso de peso pode originar doenças graves?
Sim. Muitos estudos demonstram que a obesidade pode aumentar o risco de desenvolver outros problemas de saúde, incluindo problemas respiratórios, osteoarticulares, e cardiovasculares e mesmo alguns tipos de cancro. As investigações mostram que 70% das pessoas obesas desenvolvem pelo menos um dos problemas de saúde associados à obesidade (diabetes, hipertensão, doença cardiovascular,…).
A obesidade também tem sido relacionada com problemas psicológicos, como baixa auto-estima, isolamento social, depressão, e ingestão compulsiva.

Porque é que engordo se não como quase nada?
Muitas vezes, não é a quantidade daquilo que se come que leva a que se engorde mas sim a qualidade, isto é, pode comer-se pouco mas mal, o resultado é semelhante. Existem, porém, muitos outros factores que podem estar na origem do seu aumento de peso: o sedentarismo, o stress, estados depressivos, uso de dietas muito restritivas e desequilibradas, certos medicamentos, entre outros. É importante que identifique a causa do aumento de peso, com a ajuda do seu médico.

É verdade que se deixar de jantar emagreço?
Deixar de fazer uma das refeições não é a solução para emagrecer, pelo contrário. A tentativa de diminuir a ingestão de alimentos eliminando uma refeição resulta, na maioria das vezes, num maior consumo de alimentos na refeição seguinte, devido ao aumento de apetite causado pelo longo intervalo entre as refeições. O mais correcto (e mais eficaz) é dividir os alimentos por várias refeições diárias, tantas quantas as necessárias para não fazer mais do que três horas de intervalo entre elas. Deve fazer pelo menos 5 a 6 refeições diárias: o pequeno almoço, almoço e jantar e 2 a 3 pequenas merendas nos intervalos.

Cardápio de 30 de Janeiro de 2006

Pequeno-almoço: 1 galão e 1 torrada com manteiguinha becel (que saudades!! Andei o fim-de-semana todo a olhar para o pão com vontade de o comer, mas resisti até hoje)
Almoço: fui ao chinês. A mommy insistiu. Comi hóstias de camarão como entrada (ai os fritos!!). Depois comi dos 3 pratos pedidos, mas foi só 1 ou 2 colheres, por acaso nisso não abusei. Os três pratos foram: coxa de galinha frita com amêndoas, gambas com cogumelhos e galinha e gambas na caçarola (este era o meu prato, adoro o bambu!!). Comi alguns rebentos de soja e acho que comi muito arroz chao-chao. Depois comi sobremesa: crepe doce com gelado. Só bebi aguinha. Mesmo assim, não acho que tenha comido em exagero. Normalmente sai-se a abarrotar do chines, eu estou apenas satisfeita, o que é bom :D
Lanche:
Jantar:
Ceia:
publicado por aud_in_diet às 12:32
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Cardápio de 29 de Janeiro de 2006

Vamos a ver se ainda me lembro...

Pequeno-almoço: nada, acordei tarde...
Almoço: 1 copo de leite magro Matinal e 1 torrada de pão de aveia com 2 fatias de fiambre de frango
Lanche: 1 queijinho fresco
Lanche 2: 1 torrada de pão de aveia com 2 fatias de fiambre de frango e o resto do queijo saloio - 2 fatias da parte do fim, logo mais pequenas.
Lanche 3: 6 bolachas integrais
Jantar: 1 barrita de sabor côco
Ceia: 4 ferrero rocher (que inteligente!! Eu bem que disse que só me apetecia comer porcaria)
Ceia: pinhões... ficar acordada até tarde e com a barriga a roncar também é muito produtivo. LOL

Mas que dia de dieta mais... vocês sabem!! Não fiz uma única refeição equilibrada!! A ver se esta semana entro nos eixos!!! Bom, terá de ser a partir de amanhã, que hoje estou com muitos desejos e se eu os reprimo é pior. Mais vale hoje abusar mais um bocadinho do que andar a abusar toda a semana. Enfim, o PM foi a semana passada!! E não, não estou grávida para andar a ter estes desejos incompreensíveis. Creio que todos nós temos estas fases...
publicado por aud_in_diet às 11:53
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Nutricionista!!

Bom, só para informar que o meu Óscar vai-me ser retirado... LOL
Enfim, ele tinha de pesar não é? Sabem que às vezes aquilo que comemos numa semana só afecta na outra e penso que também foi isto que me aconteceu, ou isso, ou isto é só desta semana, que apesar das minhas boas vontades de fazer desintoxicação acabei por cometer muitas asneiras. Penso que a ideia de nos restrigirmos, ou resistirmos tanto a não cometer deslizes, como eu fiz na 4ª, acaba por nos aguçar o apetite. Eu nos últimos dias só me apetecia era comer e aquilo que me dava mais vontade de comer era exactamente aquilo que eu não devia/podia comer. Enfim, sem mais delongas.

O meu peso desta semana é de 69, 4kg. Ou seja, engordei 300gr

Para a semana será melhor!!

Esta semana ela disse para eu fazer 3 jantares de sopa e 2 de barritas. Vou seguir à regra, ou seja, não vou comer mais sopa nem mais barritas que isto. Porque, como deu para ver, de facto, quando eu comia mais disto emagrecia, mas como passava a ter uma dieta hipocalórica, mal eu comia algo mais calórico ou fazia uma refeição normal isso reflectia-se logo na balança. Mais vale ir normalzinho e devagarinho do que tentar acelerar e depois engordar mais. Ao menos continuo na casa dos 60!! E a minha meta parcial está quase ao virar da esquina :D
Sábado, 28 de Janeiro de 2006

humpft

Acho que estava destinado a acontecer... tal como no meu cantinho no LJ aqui também teriam de existir pessoas parvas, que nem se dignam a sair do anonimato.
Podem chamar-me o que quiserem, tenho mais segurança que isso para me deixar abater. Apenas gostaria de deixar claro que quem nem percebe o que é passar por uma dieta faria melhor em estar calado. E frisar que não de deve cuspir para cima, nunca se sabe quando o nosso próprio cuspo não nos acerta.

Ass: Miss Jumbo de bossa ou futura hipopótamo.

Cardápio de 28 de Janeiro de 2006

Pequeno-almoço: Estava a dormir...
Almoço - por volta das 15h15m: 1 copo de leite magro Matinal e uma torrada de pão de aveia com 2 fatias de fiambre de frango. 2 fatias de queijo saloio.
Lanche: nada, andei às compras.
Jantar: 4 laranjas
Ceia: 2 fatias de presunto e 3 de queijo saloio.
publicado por aud_in_diet às 16:05
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Cardápio de 27 de Janeiro de 2006

Bah, só fiz asneiras!!!

Pequeno-almoço: 1 copo de leite magro Matinal
Almoço: 1 posta de perca grelhada com alface
Lanche: gomas.... fui ao cinema ao Saldanha e lá estavam elas à entrada...
Jantar: jantei também no Saldanha, no Quasí Prontí - comi farfalle com molho siciliano com fiambre, chouriço e cogumelos. Que ficou uma grande mixórdia que enjoou pouco depois. Acabei por só comer a massa, praticamente. Depois fiquei que tempos maldisposta. Já não estou habituada a comer estas comidas pesadas.
Ceia: Estava eu mais a minha tia no Bairro, e comemos 1 pão com chouriço acabadinho de sair do forno. Depois enquanto via uns filmes em casa dela acabei com as gomas e o chocolate Magnum (aqueles novos e pequenos) que tinha comprado no cinema.

Ao menos fartei-me de andar. Fui desde o Cais Sodré até à Fnac do Chiado, passeei por lá, depois fui desde a Fnac até ao Saldanha, fui ao cinema e jantei, depois fui desde o Saldanha, novamente à Fnac do Chiado porque a minha tia queria comprar um livro e ainda tínhamos tempo. De lá apanhámos o metro para o Campo Pequeno e andámos desde a estação do metro até à Culturgest onde fomos ao teatro "Uma Laranja Mecânica". Depois fomos a pé até à estação do metro, andámos por lá um pouco enquanto distribuíamos a malta do teatro pelas suas estações. Fomos para a Baixa, subimos escadas do metro que estavam avariadas, depois passeámos imenso pelo Bairro Alto e do Bairro fomos a pé até ao Príncipe Real. E pronto, por lá ficámos.

Bom, o resultado vê-se na balança!! Um quilo a mais do que aquilo que tinha na última 2ª. A ver se até 2ª, me porto extra bem, para pelo menos quando me for a pesar na nutri não pesar mais, ao menos que mantenha.
Quinta-feira, 26 de Janeiro de 2006

Cardápio de 26 de Janeiro de 2006

Pequeno-almoço - por volta do 12h (acordei às 11h30m): 1 laranja
Pelo meio - por volta das 14h: a gula venceu!!! Acabei com o pacote de batatas Lays em azeite... ia para aí a meio e eu rapei tudinho....
Almoço - por volta das 15h15m: 1 torrada de pão de aveia com 2 fatias de fiambre de frango (não comi mais porque não tinha fome... depois de comer o resto do pacote, quem teria? :( )
Lanche: nada, andei no passeio
Jantar: salsichas de perú grelhadas com alface
Ceia:
publicado por aud_in_diet às 13:26
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Quarta-feira, 25 de Janeiro de 2006

Cardápio de 25 de Janeiro de 2006

Pequeno-almoço - por volta das 12h30m (acordei ao 12h): 1 copo de leite magro Matinal
Almoço - por volta das 14h: 1 tigela de sopa (nabo, courgette, alho francês - no entanto, tenho vindo a reparar que tenho vindo a reduzir as porções, porque menos já me satisfaz)
Lanche - por volta 18h30m (lanche tardio, devido a andar às compras): 1 iogurte líquido magro Mimosa aroma morango
Jantar - por volta das 20h50m: hun... ia comer sopinha de novo, devido à desintoxicação. Mas, foi-se buscar frango assado porque o meu irmão mais a namorada vieram cá jantar e não havia nada - dieta equivalente a ter pouca comidinha em casa. E não me resisti - 1 asa de frango com alface
Ceia: nada

Hoje estou muito orgulhosa de mim :D A minha mãe trouxe mais uma vez uns mini pasteis de nata, uma caixinha cheia deles, e eu não comi nem um!! Depois, quando andei às compras, os meus pais foram tomar café e perguntaram-me se queria alguma coisa, bem que os brigadeiros e os bons-bocado me sorriram, mas eu fui forte e também não comi!! Depois no Continente, passei pela zona de bolos, folhados, docinhos, bolachas, chocolates e nem olhei duas vezes!! Completamente decididida!! Aliás, já anda aí um bolo rei desde Domingo e eu nem lhe toquei. E eu que adoro bolo rei torrado com manteiguinha... Agora, depois de jantar, bem que me apetecia um docinho, mas estou a resistir!! Enfiei duas Chiclets Ice Canela para dentro da boca e pronto. Eu nunca perguntei à nutri se podia comer destas Chiclets, mas como não têm açúcar, só edulcorantes, acho que ela aprovaria. Não considero isso um deslize sequer, porque desde quase o início da dieta que as como sempre que me apetece algo mais doce. Só em Dezembro é que as parei de comer, mas aí era porque não precisava de docinhos, comia-los todos!! LOL

Mais uma vitória hoje :D Durante o jantar, ninguém abriu o pacote de batatas fritas Lays em azeite que estava na mesa, preferiram o arroz, que eu também não comi. Mas entretanto, chegam o meu tio e primo. Como o meu primo ainda não tinha jantado, jantou e ele abriu o pacote. Fugi da sala a 7 pés!! LOL Só espero não atacar o pacote depois.

Xiça!!! Hoje estou mesmo a ser tentada à força toda!!! O meu primo acaba de jantar, vou lá ter com ele para ele me dar umas dicas para um portátil que quero comprar. O meu tio entretanto, deve ter dito que lhe apetecia um docinho, a minha mãe saca duma caixa de sortidos, daqueles da Cuetara. Fugi da sala novamente a 7 pés.

Problemas de Evacuação??

Depois de ler alguns artigos e comentários de meninas sobre o assunto, decidi deixar uma nota sobre o assunto.

Reparei que muitas aconselham laxantes ou chás laxantes/emagrecimento/etc que contém sene. É verdade que a planta de sene ajuda a evacuar, mas cria habituação, ou seja, passa-se a evacuar só quando se ingere esta planta (seja em que forma for). Mais vale tomar algo que também tenha efeito e não crie esta habituação, até porque o nosso organismo precisa do seu tempo também para ser ele a expelir.

::Com peso e medida

Evolução do peso:

12-09-05 81, 9kg
19-09-05 79, 2kg
26-09-05 77, 2kg
(Até aqui pesei-me sempre
de tarde, depois das 17h.
Passei a pesar-me todos as
2as de manhã em jejum)
03-10-05 76, 1kg
10-10-05 76 kg
17-10-05 75, 1kg
24-10-05 74kg
31-10-05 73, 2kg
07-11-05 73kg
14-11-05 72, 2kg
21-11-05 72, 6kg
28-11-05 71, 5kg
(Não me pesei durante o
mês de Dezembro devido
a um part-time de Natal e
devido às férias da nutri)
09-01-06 71, 2kg
16-01-06 70, 1kg
23-01-06 69, 1kg
30-01-06 69, 4kg
13-02-06 70kg
(Passei a pesar-me às 15h)
20-02-06 69, 2kg
13-03-06 70, 6kg

Evolução das medidas:

(As medidas só são tiradas
de duas em duas semanas)

Peito/Cintura/Anca
12-09-05 103/106/114
26-09-05 102/104/113
10-10-05 101/103/109
24-10-05 99/101/109
07-11-05 98/98/108
21-11-05 99/98/107
09-01-06 99/92/105
23-01-06 98/96/105
13-02-06 97/96/106

::Alimentos


O que posso comer:

Vegetais:

- alface
- endívia
- chicória
- pepino
- espinafres
- agriões
- acelga
- aipo
- espargos
- cogumelos (embora não seja bem verdura, fica aqui)
- rebentos de soja
- alho francês
- nabos
- courgettes
- rabanetes
- grelos
- nabiças
- beringela
- pepinilho
- alcaparra
- bróculos
- alcachofra
- feijão verde
- couve
- cebola
- pimento
(todos estes vegetais fizeram parte duma evolução ao longo das semanas e, muitos deles, não convém serem misturados devido a terem o mesmo valor nutritivo)

Carnes:

- frango
- perú
- qualquer ave
- vaca (mas eu deixei de comer carne vermelha entretanto)
- vitela
- borrego
- coelho
- todas as vísceras
- soja
- tofú
- seitan

Peixes, mariscos e moluscos:

- todos os tipos de peixe são permitidos, dando-se preferência ao azul/gordo (faz bem ao coração; ex: sardinha, dourada, etc.)
- atum em conserva de azeite
- anchovas
- polvo
- mexilhões
- berbigões
- amêijoas
- delícias do mar
- caracoletas
- caracóis

Enchidos:

- fiambre de aves (perú ou frango, por exemplo)
- presunto
- enchidos de perú e frango (ai a bela da salsichinha de perú!! Tão boa que é pecado!!)
- galantine de gambas e lagosta

Ovos:

- podem-se comer de qualquer modo, desde que feitos em azeite (como o ovo estrelado, omolete, tortilha, mexidos, etc). Eu posso comer 4 por semana, mas quem tem colesterol alto só pode comer 2.

Bebidas:

- litro e meio de água por dia
- chá
- infusões
- refrigerantes light ( Pepsi light, Pepsi maxi sem açúcar ou Seven Up light - eu evito ao máximo refrigerantes, só bebo em festas)

Fruta:

- Permitida só quando a nutri receita, maior parte das vezes para fazer jantares de fruta, onde como fruta até não me apetecer mais. Também já aconteceu poder comer 1 peça de fruta por dia, mas só nessa semana. Como a fruta contém açúcar é assim controlada. No início, ainda estávamos no Verão, custou-me imenso não poder comer fruta. Agora, já nem tanto. As frutas que pode-se comer têm de ser sempre para o verde.

Outros permitidos:

- 4 queijinhos frescos magros por semana
- 4 iogurtes magros de aroma ou naturais por semana
- 4 colheres de sopa rasas de natas líquidas lights por semana (para fazer um belo molhinho com os cogumelos - nhumi!!)


Nem vê-los!!

- carne de porco
- fritos
- panados
- óleo
- farinha
- pão branco


Modos de cozinhar:

Sim:

- cozer
- grelhar
- assar

Não:

- fritar (falo em imersão de alimentos no óleo; pode-se também considerar que fazer um bife, por exemplo, na frigideira, é fritar, pelo que nestes casos usa-se sempre o azeite)
- panar (isso implica quase obrigatoriamente fritar, de qualquer modo, se se panar só usando farelo de trigo, nunca farinha)
- evitar refogados


Observações:

- só posso beber 1 copo de leite magro por dia
- só posso comer 2 fatias de pão de aveia da ervanária por dia
- deveria substituir o açúcar por EDULCODIEZ (mas é raro eu usar açúcar hoje em dia no que seja, só no chá, por isso não comprei isto)
- azeite e sal - o que estamos habituados
- vinagre - só pode ser usado o de cidra ou o de maçã (menos acidez)
- pode-se usar todo o género de ervas aromáticas e especiarias, bem como o alho e salsa
- de evitar: o uso do limão, tomate (não havendo tomatinho, muitas comidinhas não podem ser feitas, como bolonhesa, frango estufado, etc) e cebola (a cebola só passou a ser permitida hoje, não sei se era por isso que o refogado não era permitido)
- a alface deve ser consumida pelo menos uma vez por dia (li que a alface é um dos alimentos que dispende mais energia no acto de comer do que aquela que de facto consumimos, logo, quem come alface já está a queimar dos outros alimentos que come com ela).
- como sopa quando a nutri manda, constituída por: alho francês, nabo e courgette


Medicamentos:

- Mineralvit (suplemento comprimidos de vitaminas e minerais - necessário para quem faz dieta) - 14, 30€
- Hepatoform 10 (suplemento ampolas para o fígado - necessário para quem faz dieta - de início tomava o Hepatocomplex, mas mudei em Dezembro, creio, devido a ser mais barato. A constituição é basicamente a mesma, até tenho a impressão que o que tomo agora é mais completo, segundo o senhor da ervanária) - 20, 23€ vs. 27, 90€
- Drenafast (solução misturada num litro de água para beber diariamente. Único medicamento que serve mesmo, supostamente, para queimar gordurinhas. Eu acho que é só para nos obrigar a bebermos água. LOL) - 21, 35€
- Cider Vinegar Tablets (este já não tomo ao tempo. Serve para regular a flora intestinal (LOL) que com a minha dieta, por não ser rica em fibras, não estava grande coisa. Aviso já que sabem horrivelmente, já que são feitos com vinagre, mas uma pessoa habitua-se) - 21, 70€

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